味噌づくり講習会

このことについて、下記のとおり盲女性家庭生活訓練事業を実施いたしますので、多くの方に御参加いただきますよう、よろしくお願いいたします。

1 日時   平成31年1月25日(金) 13時半から16時まで(予定)

2 場所   前橋中央公民館元気21 5階 調理実習室

住所 前橋市本町2丁目12-1
電話 027-210-2199
会場は、福祉総合センターではありませんので御注意ください。なお、5階調理実習室は調理台が6台設置されており、室内の広さも充分です。フロア位置は、陶芸教室412アトリエの真上あたりです。

3 講師   高階康彦(たかはしやすひこ)先生

4 内容

今回は、煮豆の状態からつぶして、樽に仕込むまでの行程を御指導いただきます。(塩分は、蓋塩にて調節できます。)

5 申し込み 平成31年1月11日(金)までに、群視協事務局までお申し込みください。

6 募集人数

15名(15名定員に満たない場合のみ、付き添いの方も味噌作りに御参加いただけます。事務局までお問い合わせください。)

7 参加費

当日、材料費2,800円(味噌4kg程度分)を集金させていただきます。また、必要に応じて、樽代やビニール代が別途かかります。

8 持ち物      エプロン、履き物(土足禁止のため)、漬け込み樽(持参可能な方)

なお、漬け込み樽をお持ちでない方、あっても持参するのが難しい方は、当方にて以下の物を御用意いたしますので、申し込み時に御注文ください。
① プラスチック漬け込み樽  ¥448
② 厚手のビニール袋  ¥20
(樽を汚したくない方は、ビニールのまま樽に入れ漬けられる厚手の物です。)
※前回の味噌講習会参加者で、まだ味噌が残っている方は、少量を御持参いただけると、講師が確認をいたします。

9 駐車場

中央駐車場と市営パーク(千代田、五番街、城東)は、無料です。なお、元気21北側駐車場は、4時間以降1時間につき100円となります。参加者には、地図を郵送します。

群視協事務局 027-255-6677

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